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辣味面 老板的独门菜,即使同为义大利面,却是与平常的辣义大利面截然不同的味道。

▲店里装潢走美式家庭风格,加上老板娘手绘的油画做妆点,很有气氛。

蜂蜜芥末烤德国猪脚口感「软、嫩、Q」,富含胶质与肉香,不同于佐常见的美式黄色蜂蜜芥末,店家手工用芥末籽制成法式蜂蜜芥末酱,味道不过重不盖过食材本身的香气,而在酸甜的味蕾刺激下凸显自然的猪肉香。

【巧味炉】全手工的不只主餐,大发幸运pk10官网店里的面包、甜点、披萨也都是老板自己来,个性爽直的他对料理有坚定的理念「用好的食材好的烹调,让餐厅充满温度。」

有「台版霍格华兹」之称的瑞穗春天国际观光酒店今年3月开幕,但因为「春天」2字有混淆消费者的可能,商标被智慧财产局注销,打行政诉讼要求撤销处分也被法院驳回。瑞穗春天不服,上诉再提酒店英文名称有注明经营团队,但说法未被采信,二审还是被智财法院判败诉。全案仍可上诉。判决指出,瑞穗春天酒店隶属天成饭店集团,其代表人为集团董事长张茂松,而北投春天酒店的代表人是飞宏科技董事长林中民。瑞穗春天原本以「瑞穗春天国际GRAND COSMOS SPA及图」成功申请商标,但因为北投春天酒店向智慧财产局申请评定而撤销,进而衍生瑞穗春天与智慧财产局之间的行政诉讼,北投春天则是以参加人身份出席。 瑞穗春天上诉仍主张商标是由稻穗、「瑞穗春天国际」和「CRAND COSMOS SPA」等中英文字组成,整体设计与春天酒店的「春天」繁简有别,英文部分「COSMOS」也充分表达天成饭店集团,再加上2间酒店的经营模式和服务对象有别,并无产生混淆可能。审理时,智慧财产局表示国人辨识商标习惯以中文优先,显见「春天」2字是主要识别标的,且近似程度不低,基于双方商标都是用于食宿餐影,确实有混淆可能。北投春天更直指瑞穗春天是「刻意混淆」,表示天成饭店集团长期使用「天成」2字,根本无关「春天」,却在英文没有「SPRING(春天)」的情况下,攀附「春天」2字,如果准许瑞穗春天使用商标,将使消费者误认瑞穗春天噢北投春天有关联。法院认为,瑞穗春天的商标虽然包括图案和中英文字,但主要识别内容仍在「春天」2字。此外,瑞穗春天虽称北投春天仅提供单纯温泉食宿汤屋服务,与其复合式休閒度假饭店服务有别,但双方商标都有注册食宿餐饮服务,而服务可能依市场变化和商业策略随时调整,所以最后未采信其说法。有「台版霍格华兹」之称的瑞穗春天国际酒店今年3月开幕,但因为商标包含「春天」2字被认定有混淆消费者疑虑注销,兴讼争取权益,一、二审都被智慧财产法院判驳回。本报资料照片 分享 facebook

▲火鸡个人餐,大发极速pk10投注供餐期间内不用预约,来店即可点餐,火鸡肉搭配薯泥、香料填充物、手工莓果冻一起吃,湿润且多样的口感,好吃应景又满足,而熬煮的手工火鸡酱汁香浓却不油腻,让人忍不住想把酱汁也吃得一干二净!

▲保留首、尾中间去壳的鲜虾,除了入味,更多了方便大家享用的细心。

传统火鸡餐 火鸡餐是国外感恩节与圣诞节必吃的美食,大发幸运pk10官网作为对过去历史的缅怀与感恩,更是期间限定料理,【巧味炉】一年一度期间限定「美国传统火鸡大餐」也开始供应囉(今年11/20~12/25),准备要让大家大快朵颐一番啦。

【巧味炉】在南屯小巷里飘香26年,大发好运pk10注册最初由澳洲人所开,致力于以全手工、绝不用半成品的方式端出美味健康的欧法料理,让外国人能一解乡愁、台湾人能认识真正的异国风味,店内厨师出身的二任老板依旧遵循这样的精神,虽耗时费力,但看着许多从青涩光临到白头的老主顾们,无法割舍的情怀与回忆,让老板还是咬着牙,跟老板娘两人担起这间店。

圣诞大餐差这味!6.5公斤烤火鸡飘香南屯餐馆 错过再等一年

处里完主角「烤火鸡」后,一分pk10网址还有红莓冻、火鸡肉酱汁、南瓜派等配菜须手工制作,经过这些繁琐的制作过程,才能将传统的火鸡餐端上餐桌,让顾客有最完美的火鸡体验。

使用多种幸香料炒出辣味,加上鲜奶收干煮成酱汁,面体被酱汁厚厚地包复着,奶味香浓,而温和不呛的辣恰巧解了腻口的可能,反而使身体暖了起来,完全理解它成为店里招牌菜的原因。

营业时间:周三~周一 11:30-14:30 17:00-22:30 周二公休

海鲜义式小米面 同样为店里的特色菜,长得像米却有面食的口感,加入自炒青酱、新鲜海产与大量菇类,口感非常丰富。

均消价位:$500 停车资讯:附近公立收费停车格 粉丝专页:本文获得 「Sharelife分享生活」授权刊登,大发分分pk10平台

文、图/Sharelife分享生活

【巧味炉】经典的可不只一年一度的火鸡大餐,平时供应的主餐、甜点更是教人没齿难忘。

▲使用紫色高丽菜做德式酸菜,酸香让猪脚便清爽。

碳烤蜜汁猪肋自制的BBQ酱不死咸,大发好运pk10投注微甜的酱汁衬着肉香味,让人想仔细地把每根猪肋都啃的一干二净。

今年【巧味炉】的火鸡餐贩售时间为11/20~12/25,大发极速pk10官网而因制作过程繁琐,「一整只火鸡」须提前一周预定,「火鸡个人餐」则在期间内都有供应,个人餐提供8盎司去骨去筋的火鸡胸肉+火鸡腿肉,其馀配餐与全鸡相同。

香煎带骨小犊牛选用纽西兰进口的带骨小犊牛,处理掉会影响口感的筋膜后,先以高于100度的油温香煎,锁住肉汁,加入奶油与酒调味,最后送入烤箱烤至8~9分熟,方可上桌。

牛肉扑鼻香味让人口水直流,肉汁被完美地锁在肉里,不用加酱就足够美味浓厚,去筋的牛肉让嫩度凸显,却仍保留着口感,在咀嚼间感受肉的鲜与甜,吮指的美味让人不想停止!

「台版霍格华兹」商标争议续集 瑞穗春天酒店再败诉

不过要完成火鸡大餐可没那么容易,需先将美国真空运来台的12~14磅(约6.5公斤)火鸡清洗后拔除细毛,再在火鸡内填入培根、火腿、洋葱、西洋芹、综合香料、炸法国面包丁制作香料填充物,并于表皮淋上白酒、奶油、胡椒,进烤箱闷烤4小时才能里外熟透,且最后20分钟需先将火鸡拿出,淋上火鸡油再烤,才能染上漂亮的焦色。

电话:04 2325 6982

来吃饭,也交朋友吧!【巧味炉法式餐厅】地址:台中市南屯区大圣街43号

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